Una ensalada, usando ingredientes con toque y sabor mexicano, está muy rica y sirve para aprovecharla como tentempié, aperitivo o comida.

Dificultad: fácil

Tiempo medio de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

-1 lechuga
-1/2 lata de maíz.
-1 puñado de nachos o totopos.

Para preparar el Pico de gallo:

-2 tomates o jitomates rojos
-1 poco de perejil (lo original es cilantro)
-1 cebolla tierna.
-1/2 pimiento verde
-zumo de limón o lima
-sal al gusto
-unas gotas de tabasco

Para preparar el Guacamole.

-1 aguacate maduro
-1 ajo bien picado.
-1/2 cebolla fresca picada fina.
-1/4 pimiento verde bien picado.
-1/2 tomate mediano a trocitos pequeños.
-zumo de limón.
-sal
-especias al gusto(pimienta, orégano, tomillo, etc.)
-aceite a ser posible de oliva.

ensalada-mexicana-sencilla

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