Recetas de Verduras

Hamburguesa de quinoa para veganos

Una persona que se haya sumado a la filosofía vegana, de vez en cuando le gusta comer cosas diferentes, y en muchos casos, que le recuerden a recetas de antaño. Por eso, y para salir de la rutina, está bien conocer una receta vegana con la que pod [SEGUIR LEYENDO]

Tarta de zapallitos, calabaza

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos. Ingredientes para la masa: - 125 centilitros de leche - 100 centilitros de aceite - 300 gr. de harina con levadura (leudante) Ingredientes para el relleno:: - 7 zapallitos, [SEGUIR LEYENDO]

Menestra de lechuga, cebollitas y guisantes

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 500 gr. de guisantes - 10 cebollitas francesas - 4 cogollos de lechuga - Aceite de oliva - Hueso de jamón - 2 cucharadas de harina - Sal - Pimienta P [SEGUIR LEYENDO]

Receta ajo blanco

El ajo blanco es una deliciosa variante de los gazpachos andaluces. Se trata de un plato procedente de la cocina Cordobesa en la que como en tantos otros platos heredados de los árabes, la almendra es la protagonista. Vídeo receta de Ajo bla [SEGUIR LEYENDO]

Calabacines rellenos de pollo

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: para 8 mitades - 4 calabacines medianos - Medio kilo de pechuga de pollo o pavo - 8 lonchas de queso - 1 cebolla mediana - 1 lata pequeña de champiñón laminado [SEGUIR LEYENDO]

Tarta de berenjenas gratinada

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 2 berenjenas grandes - 9 lonchas de queso light - 150 gr de fiambre de pechuga de pavo, puede ser light - Salsa de tomate casera hecha con tomates triturados y 2 [SEGUIR LEYENDO]

Berenjenas rellenas de bacalao

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 80 minutos Ingredientes: - 4 berenjenas - 500 gr. de bacalao ahumado salado - 2 dientes de ajo - 600 ml. de leche desnatada - 2 cucharadas de harina - 1 cucharada de margarina light - 4 c [SEGUIR LEYENDO]

Paella de verduras o verde

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes para 2 personas: - 4 tazas pequeñas de arroz (2 tazas por persona) - 4 cucharadas de aceite - Media cebolla - 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo medianos - 1 remola [SEGUIR LEYENDO]

Tempura de espárragos verdes con semillas de amapola

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 2 manojos de espárragos verdes - Harina - Maizena - Semillas de amapola - Aceite - Salsa de soja Preparación: Quitamos el tallo de los espárragos y lo [SEGUIR LEYENDO]

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