Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 25 minutos.
Ingredientes:
– Media coliflor
– Medio brécol
– 2 zanahorias
– 8 patatitas
Ingredientes: Para el aliño
– 2 cucharadas soperas de salsa de soja
– 1 cucharada sopera de zumo de limón
– 1 cucharada sopera de aceite de sésamo
– Media cucharadita de azúcar moreno
– 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
Preparación:
Pelamos y cortamos las patatas y las zanahorias.
Sacamos las flores de la coliflor y del brécol.
Hacemos las verduras al vapor hasta que estén tiernas.
En un bol mezclamos la soja, el zumo de limón, el aceite de sésamo, el azúcar y el aceite de oliva. Aliñamos las verduras y servimos.