Dificultad: fácil
Tiempo medio de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
– 3 tazas de harina de avena
– 2 onzas de mantequilla
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/3 taza de agua
– 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico.
Preparación:
Se pre calienta el horno a 150º. Se mezclan dos tazas de harina con el bicarbonato. Derrite la mantequilla y agrégale el agua. Esta mezcla de agua y mantequilla se añade a la harina con sal y bicarbonato, trabajándola hasta formar una masa. Embadurna la mesa o encimera o mostrador de trabajo con harina (para que no se pegue) , y sobre ella amasas y pasas el rodillo.
Hasta lograr un espesor de unos 25 milímetros. Se corta en trozos pequeños, los trozos los podéis hacer como mas os guste, redondos, alargados o con moldes haciendo figuras muy divertidas, se cuece durante 20 minutos en una bandeja sin untar ni mantequilla ni nada. Después se baja el horno a 100º mas o menos, y dejarlo tostar hasta dorarse. Las tortas una vez hechas, les ponéis lo que mas os guste a vosotros.
