Dificultad: fácil
Tiempo medio de preparación: 15 minutos
Ingredientes:
1/4 de taza de mantequilla
1 taza de leche
1 taza de harina de avena
1 taza de salvado
1 huevo
1/4 de cucharadita de sal
1/2 de cucharadita cremor tártaro
1/2 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación:
Corta la mantequilla en trozos y agrégale la harina y el salvado.
Añade los restantes ingredientes y mezcla bien. Precalienta el horno a 200º. Utilizando una cuchara deja caer el liquido (tiene que quedar como masa de tortitas) untada de aceite o mantequilla. Cuece durante 12 o 15 minutos, hasta que se dore.
Se puede servir con mantequilla, nata, chocolate o rellena (es costumbre en estos países de rellenar con beicon ya hecho y queso, u otras cosas, pollo desmenuzado, lo que queramos acompañado con queso .
Para la versión en dulce debemos de agregar ademas de los otros ingredientes: 6 cucharaditas de azúcar, 1/4 cucharadita de vainilla y 1/2 cucharadita de canela en la masa.
