Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 25 minutos.
Ingredientes:
– 2 laminas de masa de tarta (masa quebrada)
– 150 gr. de jamón cocido
– 200 gr. queso mozarella
– 3 tomates frescos
– 4 huevos duros
– Sal
– Orégano
– 1 huevo batido para pintar la tarta
Preparación:
Forrar un molde de horno con una de las tapas de tarta,la rellenamos con el jamón en tiras y sobre este las rodajas de tomates, luego los huevos también en rodajas y por último la mozarella.
Colocamos sal fina y orégano, de la misma manera hacemos otra capa, que tenga como mínimo 2 pisos y al final colocamos la otra tapa de masa, la pinchamos un poco con un tenedor para que salgan los vapores y no se hinche, y la pintamos con el huevo batido.
Precalentamos el horno a 200 grados y la introducimos en la rejilla de en medio hasta que este dorada. Esta tarta se debe comer, tibia a fría, así es mas sabrosa.
