Receta enviada desde el blogs Mi Ventana. Ordenando fotos me he encontrado por casualidad con unas que hice cuando preparé una tarta fría de limón para regalársela a mi hermana Conchi en su cumpleaños, que por cierto estaba riquísima y además es muy fácil y rápida de preparar.
Os dejo los ingredientes y la elaboración de la receta.
Ingredientes para la masa:
– 200 gramos de galletas tipo María.
– 100 gramos de margarina.
– 1 cucharadita de canela
– 2 cucharadas de azúcar
Ingredientes para la crema:
1/4 kg de nata montada.
1 bote pequeño de leche condensada.
2 limones.
Machacamos las galletas hasta que queden muy finas y las mezclamos con la margarina, la canela y el azúcar, para conseguir una pasta homogénea.
Untamos el interior de un molde desmontable con margarina e incorporamos la masa que hemos hecho anteriormente. Una vez cubierto por completo el fondo y los bordes lo introducimos en el frigorífico.
Para elaborar la crema, vertemos en un cuenco la leche condensada y la mezclamos con el zumo de dos limones y la ralladura de uno de ellos. Cuando lo tengamos bien batido incorporamos la nata y una vez vertida devolvemos nuestra tarta al frigorífico, donde permanecerá seis horas.
Por ultimo, sacamos la tarta del frigorífico, la adornamos a nuestro gusto y ya la podemos desmoldar para servir.
