Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 10 minutos.
Ingredientes para 4 personas:
– 8 rebanadas de molde integral sin corteza
– 4 lonchas de pavo gruesas, o pechuga de pavo hecha a la plancha
– 1 aguacate
– 4 lonchas de queso Emmental
– 2 hojas de lechuga o espinacas crudas
– 1 cucharada sopera de mostaza
– 1 tomate maduro
– Margarina Flora pro.activ
Preparación:
Untar las 8 rebanadas de pan con margarina. Flora pro.activ.
Untar cuatro rebanadas de pan con la mostaza en la cara de adentro. Poner encima unas rodajas de tomate y unas láminas finas de aguacate pelado.
Cubrir con una loncha de queso, una de pavo, y de nuevo unas láminas de aguacate.
Cerrar con el resto de rebanadas y calentar (no tostar) a la plancha vuelta y vuelta.
Retirar del fuego, colocar un trozo de lechuga o espinacas y cortar longitudinalmente y servir. Podemos decorarlos con frutas peladas y cortadas en lonchas muy finas.
