Sándwich de pavo, queso y aguacate

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 10 minutos.

Ingredientes para 4 personas:

– 8 rebanadas de molde integral sin corteza
– 4 lonchas de pavo gruesas, o pechuga de pavo hecha a la plancha
– 1 aguacate
– 4 lonchas de queso Emmental
– 2 hojas de lechuga o espinacas crudas
– 1 cucharada sopera de mostaza
– 1 tomate maduro
– Margarina Flora pro.activ

Preparación:

Untar las 8 rebanadas de pan con margarina. Flora pro.activ.

Untar cuatro rebanadas de pan con la mostaza en la cara de adentro. Poner encima unas rodajas de tomate y unas láminas finas de aguacate pelado.

Cubrir con una loncha de queso, una de pavo, y de nuevo unas láminas de aguacate.

Cerrar con el resto de rebanadas y calentar (no tostar) a la plancha vuelta y vuelta.

Retirar del fuego, colocar un trozo de lechuga o espinacas y cortar longitudinalmente y servir. Podemos decorarlos con frutas peladas y cortadas en lonchas muy finas.

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