Es una receta de un postre muy tradicional y esta buenísimo, es sencillo de hacer y rápido de elaborar. Son riquísimas y sirven muy bien para llenarse el estomago, os recomiendo que hagáis la receta y lo proveéis ya veras como os gustara.
Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 25 minutos.
Ingredientes:
1 barra de pan de torrijas
2 L. de leche
9 ó 10 cucharadas de azúcar
1 piel de naranja
1 rama de canela
4 ó 5 huevos
Canela en polvo
Azúcar
Aceite
Preparación:
Se hierve la leche con la canela en rama y la piel de la naranja.
Cuando la piel de la naranja esté blanda, se saca y se añade a la leche las cucharadas de azúcar, se mezcla bien y se retira del fuego.
Se deja templar un poco la leche.
Mientras vamos cortando la barra de pan en rodajas aproximadamente de 1.5 cm. a 2 cm. de grosor y no sesgadas.
Se mojan las rebanadas de pan en la leche templada, se rebozan en huevo batido y se van friendo en aceite bastante caliente.
Una vez fritas y colocadas en una fuente se les echa por encima azúcar mezclado con canela en polvo.
