Hoy voy a enseñaron como hacer una ensalada a la crema, es fácil de hacer y tarda poco en su elaboración. En la receta de esta ensalada compre cebolla lo compre frita y seca del supermercado esta muy rica y crujiente podréis comprarla si queréis, pero cada uno le echa lo que le guste a su ensalada.
Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 20 minutos.
Ingredientes:
1 lechugas
1 ramito de apio
3 patatas
3 lonchas de beicón
1 cebolla frita
2 cucharadas soperas grandes de queso para untar
El zumo de 1/2 limón
Un chorrito de vinagre
Una pizca de pimienta negra molida
1/2 cucharadita de salsa Maille
1/2 cucharadita de Mostaza
Preparación:
Se lavan y se ponen a cocer la patatas.
Mientras cortamos en tiras muy pequeñas las lonchas de beicón y se sofríen lentamente con su propia grasa, se reserva.
Se lava y trocea la lechuga, el apio y las patatas ya cocidas y peladas. Se colocan estos ingredientes en un bol o ensaladera.
En otro recipiente, batimos el zumo de limón, la pimienta, la mostaza, el vinagre y el queso. La crema resultante la incorporamos a la ensalada.
Por último se añaden el beicon y la cebolla frita y se sirve inmediatamente.