Pocas personas conozco que no les guste la pasta sea del tipo que sea y condimentadas de todas las formas, esta receta de pasta con pescado es riquísima y muy fácil e rápida de elaborar, puedes tenerla en la nevera por separado, la pasta cocida en un tape y la salsa en otro,se aguanta bien dos días y lo montas y calientas en microondas en tres minutos, te salva una comida o cena en unos minutos.
Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 20 minutos.
Ingredientes:
1 paquete de espaguetis
2 latas de atún
1 bote de tomate natural triturado
3 cucharadas de aceite
1 cebolla
2 diente de ajo
Sal
Pimienta negra
Orégano
Preparación:
En una olla alta cocemos la pasta, en abundante agua hirviendo y ligeramente salada, removiéndola de vez en cuando durante la cocción. Una vez que la pasta esté al dente la enfriamos con agua corriente, escurrimos y reservamos.
Mientras se cuece la pasta, en una sartén rehogamos con el aceite la cebolla finamente picada. A continuación añadimos el ajo picado y por último, el atún escurrido y troceado. Sofreímos unos instante y añadimos el tomate. Sazonamos con sal y pimienta y dejamos cocer a fuego moderado durante unos dos minutos.
En platos individuales o en un bol tipo ensaladera colocamos la pasta, le damos un golpe de microondas durante 3 minutos mas o menos, la condimentamos con la salsa ya preparada y caliente. Se espolvorea con orégano y queso rallado.
