Receta de aguacates rellenos fáciles

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 15 minutos.

Ingredientes:

– 4 aguacates
– 250 grs. de gambas cocidas y peladas
– 1 cebolleta picada
– 1 lata atún al natural
– Mayonesa

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Preparación:

Partimos los aguacates por la mitad, sacamos el hueso y los vaciamos en un bol.

En el bol, pondremos la carne del aguacate, la aplastamos con un tenedor, y añadimos el atún (escurrido), las gambas enteras o troceadas a vuestro gusto, la cebolleta picada muy fina, mezclamos bien y ligamos con unas cucharadas de mayonesa. Rellenamos con este preparado los aguacates, adornamos a nuestro gusto, y ya estarán listos para comer.

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