Es una receta sencilla de hacer y su elaboración es muy eficaz, este plato esta muy rico yo lo hecho y la cerveza le da un gusto muy bueno al pollo, hacerlo y probareis un sabor distinto a que probáis normalmente con el vino. Un saludo.
Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 30 minutos.
Ingredientes:
1 kg. de contramuslos de pollo, limpios y sin piel
1 cebolla
2 dientes de ajo
1/5 l. de cerveza
1/4 kg. de champiñones o setas
1 hoja de laurel
1/4 l. de caldo de verduras
Sal
Aceite
Orégano
Pimienta negra
Preparación:
Se salan y doran los pollos en una cazuela, se reservan.
En el mismo aceite se sofríe la cebolla cortado en trozos pequeños y los ajos, también picados.
Una vez rehogados se pone otra vez el pollo en la cazuela junto con los demás ingredientes: hoja de laurel, setas o champiñones, sal, orégano, pimienta negra, la cerveza y por ultimo el caldo.
Se deja cocer hasta que el pollo esté tierno y el caldo un poco reducido.