Pavo a la plancha con arroz y acelgas

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 10 minutos de preparación + 35 minutos de cocción

Ingredientes:

– 500 gr. de pavo cortado en filetes
– 4 tacitas de arroz de grano largo
– 1/2 manojo de acelgas
– 1 diente de ajo
– 2 cucharadas de salsa de soja
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta

pavo-plancha-acelgas-arroz

Preparación:

Llevamos a ebullición abundante agua en una olla y la salamos. Agregamos el arroz y los cocemos unos 15 minutos. Lo escurrimos y reservamos.

Limpiamos y lavamos las acelgas. Las picamos y cocemos en un poco de agua. Las escurrimos y salteamos junto con el ajo picado en una sartén con un poco de aceite.

Salpimentamos los filetes de pavo, los doramos en una sartén y condimentamos con la salsa de soja. Servimos las tiras de pavo acompañadas de las acelgas y del arroz hervido.

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