Paté de frutos secos

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 15 minutos.

Ingredientes:

– Un puñado de frutos secos tostados(anacardos, almendras, nueces)
– Un tomate
– Aceite de oliva
– 1 guindilla (opcional)
– Pan
– Verduras al gusto (pimiento, cebolla, lechuga)

Preparación:

Triturar los frutos secos con picadora o molinillo, para que queden en polvo, una vez estén bien molidos añadir la guindilla volver a triturar y mezclar el tomate rallado y el aceite con un tenedor hasta formar una pasta homogénea, añadir sal, si queréis el paté muy fino y sin tropezones, en vez de tenedor utilizar la batidora.

Cortar el pan en rebanadas y tostarlo. Se untan las tostadas con el paté de frutos secos y se espolvorean con las verduras (pimiento, cebolla, lechuga) que previamente habréis picado muy finas.

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