¡Al Fuego!: Descubriendo las Nuevas Tendencias en la Cocina Industrial
La industria gastronómica se encuentra en constante evolución, y los emprendimientos culinarios deben adaptarse a las nuevas tendencias para satisfacer las demandas de los comensales. En este contexto, el equipamiento de una cocina industrial adquiere un papel fundamental, y uno de los elementos más importantes es el horno. El horno industrial es una pieza clave … Leer más