Licor de arándanos casero

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: dos meses y quince días

Ingredientes:

400 gramos de arándanos
750 mililitros de aguardiente de orujo
350 gramos de azúcar
Medio litro de agua

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Preparación:

Comenzar poniendo a macerar los arándanos enteros en el aguardiente, en un frasco hermético durante dos meses.

Una vez macerado el aguardiente, prepararemos un almíbar cociendo el agua con el azúcar durante 5 minutos.

Cuando este frio el almíbar lo mezclaremos con el aguardiente de arándanos, lo filtraremos con un paño limpio y fino y lo embotellaremos.

Lo dejaremos reposar en las botellas quince días antes de consumir.

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