Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 10 minutos
Ingredientes para 4 personas:
– 1 mezcla de lechuga, batavia, escarola, etc.
– 1/2 manojo de rábanos
Para la salsa:
– 1 yogur natural
– 1 cucharada sopera de zumo de limón
– 1 cucharada sopera de cebollino picado
– Sal
– Pimienta
Preparación:
Lavamos y escurrimos bien la mezcla de lechugas.
Lavamos también y secamos los rábanos, cortándolos en rodajas.
Ponemos todo ello mezclado en una ensaladera.
Preparamos la salsa mezclando bien todos los ingredientes y rociamos con ella la ensalada. Salpimentamos a nuestro gusto y servimos bien fresca.
