Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 10 minutos
Ingredientes para 4 personas:
– 150 gr. de jamón de pato en lonchas finas
– 2 aguacates
– 1/2 cebolla
– 1/2 limón
– 4 cucharadas de aceite de oliva
– Sal
Preparación:
Pelar la media cebolla y la picamos finamente. Exprimimos el medio limón.
Cortar los aguacates por la mitad y retiramos los huesos. Extraemos la pulpa con una cuchara y la aplastamos con un tenedor hasta conseguir un puré fino.
Mezclar con el zumo de limón, la sal y el aceite de oliva. Ponemos esta mezcla en el centro de una fuente.
Extender las lonchas de jamón de pato a su alrededor y servimos enseguida.
