Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 20 minutos
Ingredientes para 4 personas:
– 400 gr. de gambas cocidas
– 1 taza de arroz de grano largo. Puede ser arroz ya cocido o preparado
– 2 aguacates
– Salsa al whisky
– Sal
Preparación:
Cocemos el arroz en agua hirviendo con sal. Lo escurrimos y dejamos enfriar.
Pelamos las gambas. Pelamos los aguacates y cortamos en dados.
Preparamos la salsa al whisky.
Ponemos el arroz, la mitad de los aguacates y la mitad de las gambas en un plato y lo aliñamos con la salsa que hemos preparado. El aguacate y las gambas restantes por encima para decorar.
