Esta cobertura de vainilla básica nos servirá para decorar y darle suavidad a nuestros cupcakes, quedando más sabrosos. Nos dará para cubrir entre 12 y 15 pasteles.
Ingredientes
– Un cuarto de taza (60 gr.) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
– Cuatro cucharadas de leche entera
– Una cucharilla de extracto de vainilla
– Dos tazas (360 gr.) de azúcar glas
– Dos cucharadas de nata para montar
Preparación:
Usando una batidora eléctrica, batimos la mantequilla en un cuenco hasta que quede cremosa.
Añadimos la leche, el extracto de vainilla, dos terceras partes del azúcar y la nata. Batimos hasta que quede cremoso.
Añadimos poco a poco el azúcar restante batiendo la mezcla.
