Dificultad: Media
Tiempo medio de preparación: 45 minutos
Ingredientes:
Para el chocolate:
– 8 cucharadas de cacao en polvo
– 1/4 de cucharadita de café instantáneo
– 4 tazas de leche
– 1/4 de taza de azúcar
Para los tostones:
– 6 rebanadas de pan de molde seco
– Almíbar
– Canela
– Cáscara de naranja
– Chocolate blanco
– Pistachos
– Sal Maldon
– Azúcar
Preparación:
Chocolate:
Calentamos la leche y añadimos el cacao, el café y el azúcar y removemos hasta que quede una crema lisa.
Tostones:
Cortamos cada rebanada en 4 barritas.
Freímos en el aceite hirviendo y sumergimos 20 minutos en el almíbar con la naranja y la canela. Sacamos y escurrimos. Cubrimos unos tostones con chocolate blanco derretido y pistachos picados; otros, con sal, y los últimos, con azúcar y canela.
