Dificultad: Fácil.
Tiempo medio de preparación: 10 minutos.
Ingredientes:
– ½ litro de agua
– ½ cucharadita de sal
– 2 cucharaditas de Ají molido
– 1 cucharadita de orégano
– 5 dientes de ajos aplastados
– ½ taza de vinagre
– 2 hojas de laurel
– 3 cucharadas de aceite
Preparación:
Colocar en una botella todos los ingredientes juntos y taparlos con un corcho perforado o con ranuras.
Dejar la salsa chimichurri todo un día en un lugar seco y templado. Rociar el asado con el chimichurri durante la cocción o servir como salsa, para aderezar las carnes asadas. Ya puedes disfrutar de esta receta chimichurri.
