Canapés de langosta o sucedáneo al curry

Esta entrada de canapé y otra de crema de queso es en respuesta a las preguntas que nos hizo nuestra amiga Anamari.

Dificultad: fácil

Tiempo medio de preparación: 5 minutos,

Ingredientes:

– 250 gr de carne de langosta o sucedaneo
– 6 cucharadas de salsa mayonesa
– 4 tostadas de pan de molde sin corteza
– 3 cucharaditas de curry en polvo
– 1 tomate pequeño
– sal.

Canapes langosta curry

Preparación:

Picar finamente la carne de langosta. En un cuenco aparte, mezclar la salsa mayonesa y una pizca de sal con las 3 cucharaditas de curry en polvo y remover. Agrega los trocitos de langosta y mezcla bien todo. Cubrir las tostadas con la mezcla preparada y corta el tomate en gajos muy pequeños para adornar pon 2 encima de cada canapé.

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