Canapés de langosta al curry

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 25 minutos

Ingredientes:

– 250 gr de carne de langosta
– 6 cucharadas de salsa mayonesa
– 4 tostadas de pan de molde sin corteza
– 3 cucharaditas de curry en polvo
– 1 tomate pequeño
– sal

Elaboración:

Picar finamente la carne de langosta. En un cuenco aparte, mezcle la salsa mayonesa y una pizca de sal con las 3 cucharaditas de curry en polvo y re muévalo. Agrega los trocitos de langosta y mezcla bien todo. Cubre las tostadas con la mezcla preparada y corta el tomate en gajos pequeños para adornar con 2 encima de cada canapé.

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