Dificultad: fácil
Tiempo medio de preparación: 50 minutos,
Ingredientes:
– 300 gr. requesón
– 300 gr. azúcar
– 5 ud. huevo
– ralladura de limón
– canela (molida)
– Pasta Sablé, se vende hecha en los grandes supermercados.
Preparación:
Estirar la pasta sablé con un rodillo y cubrir un molde para tartas con la masa. Pinchar con un tenedor todo el fondo de la tarta.
Batir los huevos y mezclar con el requesón, el azúcar, la ralladura y la canela, procurando que el requesón quede bien incorporado.
Rellenar el molde con la crema y cocer en el horno a 170ºC, durante 35 minutos. Dejar que la tarta se enfrié antes de desmoldearla decorándola a vuestro gusto.
