Dificultad: fácil
Tiempo medio de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
– 2 tazas de mantequilla
– 4 tazas de harina
– 2 cucharadas de soda en polvo
– 2 tazas de azúcar
– 5 tazas de avena licuada (mida la avena y luego licuela hasta convertirla en polvo)
– 24 oz. de chispas de chocolate
– 2 tazas de azúcar morena
– 1 pellizco de sal
– 1 barra de chocolate hershey de 8 oz. (rallada)
– 4 huevos
– 2 cucharadas de polvo de hornear
– 2 cucharadas de vainilla
– 3 tazas de nueces trituradas.
Preparación:
Batir hasta hacer una crema con la mantequilla y las dos azucares.
Añade los huevos y la vainilla. Mezcla con la harina, la avena, la sal, el polvo de hornear y la soda. Agrega las chispas y la barra de chocolate, rallada y las nueces trituradas pero no mucho, menear hasta que quede todo bien mezclado.
Haz pequeñas pelotillas y coloca las con una separación de dos pulgadas entre sí, sobre una bandeja para Hornear galletas. Hornea unos 10 minutos a 200 ó 225, cuando las veáis doradas las sacáis . Rinde para 112 galletas.
