El fruto del aguacate tenía un significado erótico para los Aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos masculinos. Según la mitología antes de la llegada de los españoles, el dios Tolteca, Quetzalcoatl ofreció la receta del guacamole a su pueblo para su alegría y disfrute.
La receta original del guacamole, se prepara con aguacates machacados, jugo de limón, tomate picado y chile picado. Después se le agregaron cebolla, cilantro, y ajo
En la receta del vídeo no ponen, ni chile ni ajos, pero si queréis ponerlo, seguro que queda mucho mejor, no pongáis demasiado ajo o anulara los demás sabores.
Dificultad: Muy fácil
Tiempo medio de preparación: 15 minutos.
Ingredientes:
– 50 ml. de Aceite de oliva
– 3 aguacates
– 1 tomate
– 1 cebolla
– 1 manojo de cilantro fresco
– Zumo de medio limón
– Sal
– Tortitas de maíz, queda también bien con patatas chips de bolsa, normales o de sabores, con tortilla de patatas fría, quedara de categoría, si queréis dar un toque diferente o una selección de productos por cambiar un poco.
Preparación:
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