Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 20 minutos.
Ingredientes:
– 400 gr. espinacas
– 125 gr. de ternera sin grasa picada
– 125 gr. solomillo de cerdo picado
– 1 huevo crudo
– 1 cucharada de queso rallado
– Pimienta
– Nuez moscada molida
– Sal de ajo
– 2 cucharadas de pan rallado
– Cada hamburguesa sale con 120 gr. aproximadamente.
Preparación:
Hervir las espinacas con un poco de agua, unos 5 minutos, cuando estén cocidas escurrir muy bien, agregar la mezcla de carne picada cruda, el huevo, el queso rallado y condimentar al gusto con la sal y especies (un pellizco de cada cosa).
En papel de horno o de aluminio, darle forma a las Hamburguesas, que no queden demasiado gruesas.
Pasarlas por el pan rallado y cocinarlas en la sartén con un poco de aceite a fuego medio.
Servir con pan de hamburguesa y tomate, cebolla, pepinillo, lechuga, queso o como mas os guste y acompañadas de patatas fritas.
