Dificultad: Media
Tiempo medio de preparación: 30 minutos, si tenemos los cupcakes de base y la cobertura de chocolate ya preparados
Ingredientes:
– Una bandeja de cupcakes de chocolate, pero elaborados de forma grande (cupcakes XL)
– Cobertura de chocolate
– Media taza (50gr.) de polvo de cacao
– 150 gr. de mazapán
– Agua y azúcar glas
– Azúcar o pegamento comestible
– Almendras en copos (una por cada dedo)
– Piping gel
Preparación:
Cubrimos la parte de arriba de los cupcakes con cobertura de chocolate, y después espolvoreamos, con un salero o una cuchara, una gruesa capa de polvo para recrear el «suelo».
Extendemos con un rodillo el mazapán hasta que tenga el tamaño y la forma de nuestros dedos. Se empleará la propia mano como guía, estirando y estrechando para que se parezcan más a dedos de zombis. Insertamos un palillo por dentro de cada «dedo» para que se mantengan levantados y con la forma que les hayamos dado. Un buen efecto es colocarlos en forma de garra.
Ahora engordamos el agua con un poco de azúcar (unas pocas gotas de agua por cada 2 cucharaditas de azúcar), o con pegamento comestible, y pegamos una almendra en copo a cada punta del «dedo» para hacer la «uña». Aseguraremos cada «dedo» a la parte de arriba del pastel con otro palillo. Para finalizar, pintaremos los «dedos» con un poco de piping gel para que se vean más brillantes y espeluznantes.
