Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 30 minutos.
Ingredientes:
– 700 gr de filetes de lomo de cerdo
– 300 gr de patatas
– 1 Cebolla
– 80 gr de queso rallado 4 quesos(cualquier marca)
– 2 ct de aceite
Preparación:
Pelar y cortar la cebolla y las patatas en rodajas finas, como para tortilla. Quitar a los filetes la ternilla que pudieran tener.
Pintar una fuente de horno con un poco de aceite. Poner en el fondo una capa delgada de patata y cebolla mezclados, colocar encima una capa de filetes de lomo, e ir alternando sucesivamente ambos tipos de capas, salpimentando cada una de ellas hasta acabar con todos los ingredientes y finalizando con carne. Espolvorear con bastante queso rallado por encima. Hornear a 180º durante 30 minutos aproximadamente. Servir enseguida.
