Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 15 minutos.
Ingredientes:
– Un puñado de frutos secos tostados(anacardos, almendras, nueces)
– Un tomate
– Aceite de oliva
– 1 guindilla (opcional)
– Pan
– Verduras al gusto (pimiento, cebolla, lechuga)
Preparación:
Triturar los frutos secos con picadora o molinillo, para que queden en polvo, una vez estén bien molidos añadir la guindilla volver a triturar y mezclar el tomate rallado y el aceite con un tenedor hasta formar una pasta homogénea, añadir sal, si queréis el paté muy fino y sin tropezones, en vez de tenedor utilizar la batidora.
Cortar el pan en rebanadas y tostarlo. Se untan las tostadas con el paté de frutos secos y se espolvorean con las verduras (pimiento, cebolla, lechuga) que previamente habréis picado muy finas.
