Ya estamos en verano. Llegó la época de la playa y las bebidas refrescantes, pero qué ocurre con los que toman café, con aquellos que no pueden estar sin sentir ese sabor tan característico en su paladar.

Si eres tú uno de ellos, hoy te presentamos 10 recetas de café, pero no cualquier tipo de recetas de café para hostelería, sino de la posibilidad de disfrutar el café, pero frío, ideal para el verano.

 

Recetas de café frías

Receta de latte frío

Esta es una de esas recetas rápidas, tanto como la receta de café expresso o la receta de café americano. Aquí no se requiere dominar la técnica del latte art, sólo tienes que preparar un café a tu gusto. La clave está en lo que ocurre luego.

Una vez que has preparado tu café, lo colocas en una cubitera y lo llevas al freezer. Esperas que el café se congele y finalmente, cuando el café esté hecho cubitos, lo colocas en un vaso, le agregas leche y azúcar y obtienes tu latte frío y bien intenso.

Receta de café mocca helado

Este es ya un clásico entre las alternativas recetas de café frías, se trata del café mocca helado. Para prepararlo necesitas: 375 ml de café frío, 500 ml de leche semidescremada, 2 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de chocolate derretido, hielo en abundancia y licuadora.

Si bien son varios los ingredientes, la preparación es simple, dado que debes poner todos los elementos dentro de la licuadora y dejarla trabajar hasta que la mezcla sea homogénea. Luego, colocas la preparación en un vaso y la decoras a gusto.

Receta de café helado con leche condensada

Para preparar esta receta de café fría, debes colocar una cucharada de café en un recipiente de metal y agregarle luego ¾ taza de agua hirviendo. Esta mezcla debes dejarla reposar algunos minutos. Luego, utilizas un filtro de café para colar la combinación y una vez que esté fría, agrega leche condensada, mezclas y la sirves en un vaso con hielo.

Receta de cappuccino frío

Para esta receta utilizarás café en polvo a gusto, leche, azúcar, canela, cacao en polvo y hielo. El procedimiento para prepararlo consiste en entibiar un poco la leche para disolver en ella el café con azúcar. Luego, colocas esta mezcla en la licuadora y le agregas hielo. Finalmente, lo sirves en una taza y ya estará lista tu receta de café.

Receta de café con chocolate

Necesitas: café en polvo a gusto, 2 cucharadas de cacao en polvo, 2 cucharadas de leche condensada y hielo.

La preparación consiste en colocar todo en licuadora y mezclar hasta que el hielo haya quedado frappe. Luego lo sirves en una taza y lo espolvoreas con chocolate rallado.

Receta de café a la caribeña

Esta receta de café se prepara con un café bien cargado que hay que dejar enfriar. Luego, una vez frío, lo viertes en la licuadora y le agregas una bocha de helado de vainilla y un poco de ron. Finalmente, lo sirves en un vaso con hielo.

Receta de café Oreo

Esta receta está marcando tendencia. Se trata de una preparación que consiste en colocar en la licuadora una taza de café expreso previamente enfriado, agregarle azúcar a gusto, canela en polvo a gusto, una taza de leche y hielo. Una vez licuada la mezcla, agregas una bocha de helado de vainilla y galletas oreo trituradas.

Receta de café dominicano

Para preparar esta receta de café tendrás que colocar 6 onzas de hielo, 6 onzas de leche condensada fría y 8 onzas de leche evaporada fría en la licuadora. Luego, calientas agua y le agregas café en polvo y esta mezcla la combinas con el resto de ingredientes en la licuadora. Finalmente, le añades chocolate líquido, una onza de ron y canela en polvo. Todo lo licuas y sirves en una taza.

Receta de café helado con vainilla y licor de naranja

Los ingredientes están claros. La preparación consiste en disolver 200 gramos de azúcar en un litro de leche hirviendo, sumado a vainilla en jarabe y 4 cucharadas de café soluble. Luego, dejas enfriar esta mezcla y una vez que está bien fría la colocas en la licuadora. Finalmente, agregas 2 copas de licor de naranja y 4 cubitos de hielo y listo para servir.

Receta de café helado con Brandy

La preparación de esta receta de café es bien sencilla: en una licuadora colocas hielo, 30 ml de Brandy y 30 ml de licor de café, licuas por 5 minutos y finalmente, sirves en un vaso. Para darle el toque final, espolvoreas con canela a gusto.

Seguro que con este calor te hemos dado 10 ideas de bebidas que van a ser útiles para refrescarte este verano. En ProCafé encontrarás más recetas de café deliciosas que podrás realizar durante todo el año.

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