Receta de mazapán para decorar pasteles. A los más pequeños les encanta. Por eso te contamos como hacer la masa de mazapán para que puedas hacer todas las figuras que te gustan y los personajes favoritos de los chicos de la casa, haciéndolos participar.

decorar-pasteles-tecnicas-decoracion

Ingredientes:

– 300 gramos de almendras molidas muy finas
– 300 gramos de azúcar
– 2 cucharadas de agua
– 1 clara de huevo
– Opcional: Ralladuras de fruta

Preparación:

Mezcla el azúcar, las almendras molidas y el agua en un recipiente, si vas a agregarle canela o ralladuras, también los debes agregar ahora. Amasa con las manos hasta obtener una masa uniforme, y luego déjala reposar en un lugar fresco por un par de horas.

En un cuenco colocamos la clara de huevo y con una batidora de varillas montamos la clara a punto de nieve. Posteriormente con un pincel de pastelería o un pincel nuevo, pintamos las figuras con la clara.

Ahora debes hacer las figuras, y para unir diferentes partes, por ejemplo varias volitas de mazapán para hacer un gusanito, las unes con la clara de huevo.

Coloca las figuras en una bandeja de horno y hornéalas unos 2 minutos a unos 200º, luego las retiras del horno y dejas que se enfríen. Ya podrás decorar tus tortas con todas las figuras que se te ocurran.

decorar-pasteles-tecnicas-decoracion

decorar-pasteles-tecnicas-decoracion

Si te gusta, vota y dale a las estrellas para calificarlo
Puntuación media: 5

Y también puedes compartirlo con los demás


recetas cocina Cocina Mediterránea Recetas para fiestas Tapas y pinchos Crepes Arroces Helados Vídeo Recetas Ensaladas Entrantes Cocina vegetariana Carnes Pizzas Recetas de Verano Cupcakes Pastas Pasteleria Guisos y cocidos Alimentacion y salud Recetas para niños Pescados Postres Recetas de Navidad Cremas Recetas Halloween

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR