Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 15 minutos.

Ingredientes: si estáis a régimen por eso del bañador este verano, cambiar todos ingredientes a light.

– 25 gr de harina
– 100 ml de leche
– 2 cucharadas de aceite de girasol
– 1 yogur (yo lo pongo con sabor limón)
– 2 huevos
– 1 cucharadita pequeña de azúcar
– 1 pellizco de sal, solo unos granitos

masa-crepes-yogur

Preparación:

En el baso de la batidora o un bol, mezclamos los huevos, la leche, la cucharadita de azúcar, el pellizco de sal, las dos cucharadas de aceite, el yogur y batimos un poco para mezclar los ingredientes. Luego añadimos lentamente la harina. Tenemos que estar batiendo la mezcla en todo momento para evitar grumos. Debemos de dejar reposar la masa en la nevera unos 30 minutos.

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