Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 20 minutos

Ingredientes:

– 500 gr. de gnocchis
– 2 ajos
– 250 gr. de tomates cherry
– Sal
– Pimienta
– Albahaca
– Aceite
– Queso cottage

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Preparación:

Hervimos la pasta según las instrucciones del paquete y reservamos.

Pelamos los ajos y los laminamos. Seguidamente cortamos los tomates por la mitad y reservamos.

Ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén, añadimos los ajos y los rehogamos durante un minuto. Seguidamente añadimos los tomates, sazonamos y cocinamos durante unos 5 minutos (o hasta que veamos que los tomates están tiernos).

Incorporamos los gnocchis a la sartén y los rehogamos durante unos minutos.

Retiramos del fuego y los rociamos con la albahaca fresca cortada en trozos pequeños.

Añadimos un poco de pimienta recién molida por encima.

Servimos nuestra pasta acompañada de un poco de queso cottage. La unión de sabores es exquisita.

En la receta los ñoquis los compramos precocinados y hechos, pero si quieres, anímate a preparar estos deliciosos ñoquis de patatas caseros con en este vídeo que te enseñara lo fácil que es.

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