Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 25 minutos.

Ingredientes:

– 400 gr. de patatas
– 200 gr. de rape
– 1 litro de caldo de pescado instantáneo
– 3 cucharadas de Nata liquida light
– 1 cucharadita de pimienta en grano
– Perejil
– Sal
– Pimienta molida

Preparación:

Poner a hervir en una cacerola medio litro de agua con sal.

Pelar y cortar en pequeños cubos las patatas, escaldar durante 3 minutos en el agua hirviendo y escurrir.

En otra cacerola calentar el caldo de pescado, echar las patatas y la pimienta en grano, cocer a fuego lento 10 minutos.

Cortar el rape, en pequeños dados, añadir a la cocción y dejar 5 minutos más. Rectificar de sal.

Verter el potaje en una sopera y añadir la nata liquida batida remover y decorar con el perejil picado. Dar un toque con pimienta la molida y servir.

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