Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 30 minutos

Ingredientes para 4 personas:

– 750 gr. de champiñones
– 400 gr. de espaguetis
– 4 cebollas tiernas, peladas y troceadas
– 1 diente de ajo picado
– 4 cucharadas de aceite
– 1 cucharada de tomillo
– Zumo de 1 limón
– Pimienta recién molida

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Preparación:

Limpiamos los champiñones. Los cortamos en rodajas y los rociamos con el zumo de limón.

Calentamos el aceite en una cazuela. Rehogamos el diente de ajo, los champiñones y las cebollas tiernas durante unos 15 minutos a fuego suave.

Mientras tanto, cocemos los espaguetis en abundante agua con sal hirviendo y los escurrimos. Los depositamos en una fuente.

Mezclamos con el preparado de la cazuela. Espolvoreamos con el tomillo y la pimienta recién molida para servirlos lo más pronto posible.

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