Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 10 minutos
Ingredientes para 2 personas:
– Embutido. 2 lonchas de: chorizo, salchichón, jamón serrano, jamón dulce, queso fresco, queso curado y jamón de pavo
– 2 lonchas de salmón
– 2 ó 4 anchoas
– 1 bol de ensaladilla ya preparada del supermercado de la cámara del frío: cangrejo, rusa, americana o botes preparados.
– 2 lonchas de melón
– 2 lonchas o rodajas de piña
– 14 almendras tostadas peladas
Preparación:
Repartimos en el centro de dos platos, la ensaladilla preparada.
En cada lateral ponemos una loncha de melón y una loncha de piña.
Encima de la ensaladilla, colocamos una loncha de salmón y una o dos anchoas.
Decoramos los espacios libres de cada plato con una loncha de cada embutido (chorizo, salchichón, jamón serrano, jamón dulce, queso fresco, queso curado, jamón de pavo). Repartimos las almendras por encima de cada plato para dar el punto final.
Acompañado de pan tostado, pan con tomate o pan tostado con ali-oli, es un entrante de cinco estrellas. Lo podemos poner como centro de mesa para que piquen varias personas. – Debido a lo que ocupa todo el género, el plato que usemos, debe ser grande.
