Esta receta me recomendó una amiga, es fácil de hacer y rápida, yo la prepare añadiendo flores comestibles y uvas,
podéis echarle lo que queráis o quitar lo que no os guste, la ensalada tiene nutrientes saludables como vitamina y sodio, también tiene frutos secos que son bueno para el corazón.

ensalada-gourmet-avellanas

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Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 15 minutos.

Ingredientes:

Ensalada Gourmet (escarola rizada, achicoria roja, lechuga y canónigos)
1 cebolla frita.
2 tomates.
12 avellanas tostadas.

Vinagreta: Aceite de oliva, Vinagre, Sal, Pizca de miel.

Preparación:

Se lava y escurre bien las hojas de la ensalada. Se colocan en un bol.

Se añade la cebolla frita y las avellanas.

Por último se hace la vinagreta, se pica el tomate en trozos pequeños. Se mezclan bien y se echa a la ensalada.

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