Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 50 minutos

Ingredientes:

– 1/2 barra de pan
– Litro y medio de leche
– 4 huevos
– 6 cucharadas de azúcar
– Pasas
– Mantequilla para el molde
– Canela en polvo
– Mermelada de ciruela.

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Preparación:

Se corta el pan en trozos y se pone a remojar en leche, junto con las pasas y el azúcar una hora.

Se escurre la leche sobrante y se mezcla el preparado de pan con las pasas, con los cuatro huevos batidos y esta mezcla se vuelca en un molde untado con mantequilla, se mete en el horno, durante cuarenta minutos a (170 grados).

Una vez fuera del horno, se deja templar y se desmolda. Se sirve acompañado de mermelada de ciruela o de otro sabor y espolvoreando canela molida.

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