La cocina de Bender

Dificultad: fácil

Tiempo medio de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

- 1/4 de taza de mantequilla
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina de avena
- 1 taza de salvado
- 1 huevo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 de cucharadita cremor tártaro
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo.

Preparación:

- Corta la mantequilla en trozos y agrégale la harina y el salvado.

- Añade los restantes ingredientes y mezcla bien. Precalienta el horno a 200º. Utilizando una cuchara deja caer el liquido (tiene que quedar como masa de tortitas) untada de aceite o mantequilla. Cuece durante 12 o 15 minutos, hasta que se dore.

- Se puede servir con mantequilla, nata, chocolate o rellena (es costumbre en estos países de rellenar con beicon ya hecho y queso, u otras cosas, pollo desmenuzado, lo que queramos acompañado con queso .

- Para la versión en dulce debemos de agregar ademas de los otros ingredientes: 6 cucharaditas de azúcar, 1/4 cucharadita de vainilla y 1/2 cucharadita de canela en la masa.

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