2 Agosto 2008
Pizza Fainá
Escrito por Bender en la categoría de: Pizzas y crepes .
Fainá:
Ingredientes para 4 porciones:
- 250 g de harina de garbanzos.
- 1 cucharadita de sal.
- 3/4 l de agua.
- 3 cucharadas de aceite.
- 2 yemas.
- Aceite en cantidad necesaria.
Preparación:
- Colocar la harina de garbanzos y la sal en un bol. Agregar poco a poco el agua batiendo con un batidor. Sin dejar de batir, añadir el aceite y las yemas.
- Dejar descansar entre 2 y 3 horas. En el momento de utilizar, aceitar generosamente una placa o pizzera, distribuir la mezcla y cocinar en horno moderado hasta dorar.
