La cocina de Bender

Pizza de anchoas:

Ingredientes para 4 porciones:

- 25 g de levadura de cerveza.
- Agua tibia.
- 1/2 cucharada de azúcar.
- 375 g. de harina.
- 10 g. de manteca.
- 1/2 cucharadita de sal.

Relleno:

- Aceite.
- 1 lata de tomates escurridos y picados.
- Orégano picado.
- Aceitunas verdes.
- 2 mozzarellas cortadas en rodajas.
- 6 filetes de anchoa.

Preparación:

- Disolver la levadura de cerveza con un poco de agua tibia y el azúcar. Colocar en un bol con 125 g. de harina y trabajar en forma lenta agregando más agua hasta obtener una masa de consistencia media. Hacer 1 bollo y dejar reposar hasta que aumente el doble de su volumen.

- Luego, colocarlo sobre la mesada, agregar la manteca, la sal, 1 taza de agua tibia y la harina restante. Trabajar la masa, formar nuevamente 1 bollo y dejar descansar entre 35 y 45 minutos antes de utilizar.

- Cubrir con la masa una pizzera de 30 cm previamente aceitada. Rociar con el aceite, llevar a horno caliente y cuando esté a mitad de cocción retirar. Distribuir los tomates, las aceitunas, las mozzarellas, los filetes de anchoa, espolvorear con el orégano y llevar al horno hasta dorar y que el queso se funda.

Juegos Monoloco		Juegos de cocinar comida		Juegos de cocina y comida		Juegos de vestir y moda
Juegos de vestir hadas y fantasía		Juegos de vestir, maquillar y peinar		Juegos de cocinar y restaurante		Juegos divertidos de cocina
Juegos de cocinar y hacer hamburguesas		Juegos de servir comida		Juegos de comprar		Juegos de enamorar y amor
Juegos de música		Juegos de cocina con humor		Juegos de postres, pastelería y tartas