La cocina de Bender

18Febrero2008

No es comida, pero es bonito

Archivado por Bender en la categoría: Varios.

Ilana Yahav es una artista polifacética y muy creativa que trabaja en varias cosas, como la escultura o el arte tridimensional.

Uno de sus proyectos más originales y bonitos es el emplear arena sobre una pantalla iluminada, y ofrecer solamente con sus manos y la arena, historias variadas, paisajes o situaciones, creando un ambiente muy relajante.

Ofrece espectáculos por todo el mundo, acompañados de la música adecuada para relatar las historias.

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18Febrero2008

Juego de cocinar y humor, Allá tu

Archivado por Bender en la categoría: Juegos de cocina con humor, Juegos de tartas, helados y frutas.

Juego de cocinar y humor. Allá tu:

En este juego de cocinar y humor, este juego es como el famoso juego de las cajas, solamente que con comida.

Para jugar solo tienes que quedarte primero con una bandeja y luego ir eliminando las demás. Puedes cambiarla, como en el juego de la tele.

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17Febrero2008

Camarera en un restaurante japonés

Archivado por Bender en la categoría: Juegos de cocinar y restaurante.

Eres desenvuelta y necesitas un trabajo de verano. Tienes el contrato en las manos. De ti depende hacer las pruebas y ser contratada o despedida por el director del restaurante. Para conseguir el trabajo, tienes que superar el período de prueba.

En este juego de cocina, tu trabajo consiste en tomar nota, servir a los clientes y recoger el dinero, yendo lo más rápidamente posible. Para eso, con el ratón, haz clic en los lugares a los que debes desplazarte.

También tienes que satisfacer a los clientes con sombrillas chinas y globos en forma de dragón. Ten cuidado, a veces los pedidos son un poco complicados y tienes que pasarle el pedido a la cocina y hacer trabajar a los cocineros. Si te equivocas con el pedido, tienes un contenedor de reciclaje a tu disposición al fondo del juego.

El dinero total que reúnas aparecerá a lo largo del juego en la parte inferior de la pantalla. ¡Solo te queda hacer las pruebas como empleada en uno de los juegos de camarera más completos!.

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11Febrero2008

Croissants

Archivado por Bender en la categoría: Postres y pastelería.

Ingredientes:

- 500 gr. harina fuerza
- 10 gr. sal
- 70 gr. azúcar
- 25 gr. manteca de cerdo
- 1 huevo
- 50 gr. leche
- 220 gr. agua
- 30 gr. levadura de panadero
- 240 gr. mantequilla.

Elaboración:

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11Febrero2008

Historia del Croissant

Archivado por Bender en la categoría: Cómo hacer..., Postres y pastelería.

La historia del croissant merece ser contada porque nace a raíz de un acontecimiento histórico tan importante como fue el salvamento de la nación de Austria invadida por las tropas turcas.

Fue en el año 1683, que los soldados otomanes, después de conquistar Hungría, decidieron asaltar Viena, y para ello intentaron cavar unas trincheras por debajo de las murallas y que desembocaran en el centro de la ciudad.

Trabajaban de noche para no despertar sospechas, pero no sabían que los panaderos vieneses también trabajaban a esas horas, y fueron quienes dieron la alarma. Viena quedó salvada por sus panaderos, los cuales fueron recompensados.

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10Febrero2008

Aliño de yogur griego

Archivado por Bender en la categoría: Salsas.

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 10 minutos

Ingredientes para 4 personas:

- 1 yogur griego
- 2 cucharadas de leche
-1 cucharaditas de mostaza
-2 cucharadas de mayonesa
-1 pellizco de orégano seco
-Sal

Preparación:

-1 Pon todos los ingredientes en un bol. Bátelos con el brazo de una batidora eléctrica o manual y sirve sobre una ensalada.

-2 Este aliño es ideal para ensaladas de carnes frías, de arroz, o sinpremente para una de lechuga o ensaladas variadas

10Febrero2008

Piña y sus propiedades

Archivado por Bender en la categoría: Alimentacion y salud.

¿Sabías que con 100 gr. de piña cubrimos la mitad de nuestra ración diaria de vitamina C? Pues también nos proporciona una buena dosis de vitamina del bienestar, la vitamina B. La piña es un excelente alimento con muchas propiedades beneficiosas para el organismo. Posee un alto contenido en fibra, pocas calorías, es digestiva y ayuda a regular la menstruación, ya que como es un buen relajante muscular, disminuye los espasmos uterinos que son tan molestos en el periodo premenstrual.

Pero la gran propiedad de la piña, es que contiene un alto contenido de la enzima bromelina, que tiene una función antiinflamatoria y ayuda a digerir las proteínas. Así que si hemos tenido un accidente, tenemos alguna clase de trauma o sufrimos de reuma, la bromelina actuará en nuestro beneficio. Por cierto, en el tronco de la piña es donde encontramos la mayor cantidad de bromelina.

Para consumirla, podemos tomarla como postre, en ensaladas de arroz o cócteles de marisco, pero cocida acompaña muy bien al cerdo o el pato. En zumos, mejor si son naturales, ya que los envasados pierden casi un 70% de propiedades, aparte de contener un azúcar añadido.

Al comprarla, podemos saber si está madura arrancando una hoja del tallo. Si se desprende con facilidad, es que la piña está en su punto, dulce y jugosa.

10Febrero2008

Juego: Bueno Rufus

Archivado por Bender en la categoría: Juegos de cocinar y restaurante.

Rufus trabaja en el restaurante de comida rápida Bueno Nacho, y debe completar los pedidos que le vayan ordenando por el monitor.

El funcionamiento es fácil, pues se trata solamente de añadir los ingredientes que falten para cada comida: Soda para el vaso de bebida, Salsa para los burritos, Queso para los nachos y Chocolate para el helado.

Para jugar, utiliza el ratón.

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10Febrero2008

“Este no es un mal blog” desde Mi Ventana

Archivado por Bender en la categoría: Varios.

Quisiera agradecer este premio que me ha otorgado Jenny desde su blog “Mi Ventana” a este rinconcito de cocina. Es todo un honor y una satisfacción recibir el reconocimiento de una amiga y una lectora de este blog de cocina.

Las reglas de este premio que hay que seguir son las siguientes:

• Debe ser atribuido a los blogs que se consideren buenos blogs y que uno acostumbra visitar regularmente y deja comentarios. Cuando se reciba el premio se debe escribir un post:
• Indicando quien fue la persona que te dio el premio y su respectivo link a ese blog.
• Una etiqueta al premio.
• Indicar 7 blogs que recibirán el premio.
• Se debe exhibir orgullosamente la etiqueta del premio, preferentemente con el link donde se habla de él.
• (Opcional) Si quieres dar publicidad a la criatura con demasiado tiempo libre para hacer el premio o que tuvo la idea de inventar el premio, o sea Skynet, el autor va a estar muy agradecido.

Y entrego el premio a estos 7 blogs que han pasado por este espacio y han dejado su comentario en alguna receta. Muchas gracias de nuevo a todos.

Mi Ventana

Jubilados jubilosos

Mi rincón gastronómico

Preludios

Intruso

Death Generation

Corazón oscuro

6Febrero2008

Ensalada de pescado

Archivado por Bender en la categoría: Ensaladas y ensaladillas.

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 15 minutos

Ingredientes para 4 personas:

- 400 gr. de filete de merluza o cualquier pescado sin espinas; pueden ser gambas o cualquier otro marisco
- Medio vaso de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 2 huevos duros
- 1 manojo de hinojo fresco o frailecillos (cualquier tipo de verdura para ensalada que tengamos a mano)
- 1 yogur natural (puede ser desnatado siempre que no tenga azúcar)
- 1 puerro
- 1 cucharada de alcaparras
- Pimienta
- Sal
- Aceite de perejl (Ver receta en categoría salsas)

Preparación:

- Cuece el pescado en una olla con el vino y un vaso de agua. Añade la hoja de laurel y sal y termina de cocer durante 4 minutos. No dejes que quede crudo, pero si lo pasas perderá todas sus vitaminas. Escúrrelo y deja que se enfríe, luego desmenuzarlo.

- Corta o pica la verdura. Ponla en una ensaladera y añádele el pescado en un bol aparte.

- Pela y pica el puerro muy fino. Pela y pica los huevos duros.

- Mezcla con el yogur, el puerro picado, las alcaparras, pimienta y sal, y aliña la ensalada.

- Decora y da gusto con unas gotas de aceite de perejil o ajo preparado, o también salsa al wiski. Veréis la receta en la categoría salsas.