Suflé de foie y espuma de trufa

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 45 minutos Ingredientes para 8 personas: Para la espuma: - 100 gr. de trufa laminada - 2 huevos - 300 ml. de nata montada - 200 ml. de caldo de ave Para el suflé: - 200 gr. de foie de [SEGUIR LEYENDO]

Paella de albóndigas y verduras

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos de preparación + 20 minutos de cocción. Ingredientes: - 300 gr. de arroz - 200 gr. de ternera picada - 1 alcachofa - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 zanahoria - 1/2 bróc [SEGUIR LEYENDO]

Croquetas de patata con mozzarella

Croquetas, una comida que siempre gusta a todos, se pueden utilizar de primer plato, de tapa, merienda o cena, así como de acompañante a algunas carnes y pescados. Estas croquetas tener por seguro que les encantaran a vuestros comensales, tanto ni [SEGUIR LEYENDO]

Receta de bonito con salsa de mostaza

Esta receta se puede hacer con bonito o atún, esta receta seguro que les encantaran a vuestros comensales, puedes acompañarlas con un puré de patatas muy espeso, patatas al horno o cocidas, aros de cebollas fritos, arroz cocido o algunas verduras. [SEGUIR LEYENDO]

Escarabajos de mazapán

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 2 horas, sin contar el tiempo de secado Ingredientes: - Azúcar glas, para espolvorear - 150 gr. de mazapán - Colorante alimenticio negro - Brillantina, de los colores que prefiramos - Bri [SEGUIR LEYENDO]

Canelones fríos

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: - 1 caja de canelones fácil - 200 gr. de atún - 1 bolsa de aceitunas verdes sin hueso - 3 huevos duros picados - 300 cc. de salsa de tomate - 300 cc. de mayone [SEGUIR LEYENDO]

Vídeoreceta de zarzuela con pescados y mariscos

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes: para 6 personas - 1/2 Kgr. de rape o otro pescado sin espinas y duro, bacalao, mero. - 1/2 Kgrs. de merluza. - 1/2 Kgrs. de calamares en aros. - 6 langostinos o gam [SEGUIR LEYENDO]

Receta sencilla de gachas

En esta entrada quiero enseñaros un plato que siendo sencillo es muy nutritivo y antiguo, con receta y vídeo, aunque se esta perdiendo en las cocinas modernas. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos. Ingredientes: - [SEGUIR LEYENDO]

Sándwich de pepino light

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 3 minutos. Ingredientes: - 1 pepino pelado - 8 rebanadas de molde integral o rebanadas normales - Mantequilla light - Unas gotas de limón Preparación: Untar las rebanadas de pan con [SEGUIR LEYENDO]

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