La cocina de Bender

14Junio2008

Abofetea al candidato que menos te guste

Archivado por Bender en la categoría: Juegos.

Abofetea antes de que empiecen las elecciones, al candidato de EEUU que menos te agrade, no veas como te relaja este jueguecito.

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14Junio2008

Venganza radiofonica

Archivado por Bender en la categoría: Cachondeo.

Buenisima esta venganza radiofonica que al final acabo como el rosario de la aurora, todo por un cordon de oro.

9Junio2008

Gamberro en la hamburgueseria

Archivado por Bender en la categoría: Juegos de cocinar y restaurante.

A golpe de alimentos, no dejes que el gamberro te tire comida.

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7Junio2008

Videos con mucho humor y musica

Archivado por Bender en la categoría: Cachondeo.

Cómo ayudar a mamá en la cocina.

Música relajante.

Aprende a cocinar con el CHEF.

¿Quieres un café con leche?

3Junio2008

Salsa suprema

Archivado por Bender en la categoría: Salsas.

Dificultad: Media

Tiempo medio de preparación: 25 minutos

Ingredientes para 4 personas:

- 100 gr. de mantequilla o margarina
- 75 gr. de harina
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro de nata líquida
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 pastillas de caldo de carne (podemos sustituirlo por 1 cucharada de demiglas o crema de buey)
- 1 chorrito de mostaza normal
- Sal

Preparación:

- En una olla se dispone la mantequilla a fuego lento y se le añade la harina, dejando que sofría. No hay que dejar la harina muy cruda porque cogería mal gusto.

- Se le añade la leche fría y se remueve para disolver. Cuando cuaje y espese, se le añade la nata líquida.

- Antes de que empiece a hervir se le añade la pimienta, las pastillas de carne o la cucharada de crema de buey, la mostaza y la sal a nuestro gusto. Dejamos que espese mientras removemos continuamente.

Notas:

- Podemos añadirle a la salsa algunos tipos de verduras cuando añadamos la nata, cambiando el nombre de la salsa por otros ejemplos: suprema de cebolla, calabacin, calabaza, champiñón o setas, acelgas, espinacas, etc. Estas salsas con verduras no suelen gustar a los niños. La verdura sea fresca o congelada, tiene que ser cortada lo más fino posible.

- Cuando probéis la salsa, podéis ir cambiando las cantidades de los ingredientes a vuestro gusto.

- Esta salsa es recomendable para salsear pastas y carnes de ave, ternera o cerdo (frita, a la plancha o al horno).

2Junio2008

Cadena Movimiento DOFOLLOW

Archivado por Bender en la categoría: Varios.

Desde el blog de Phylosoft, me uno a esta cadena que trata de premiar los comentarios que tus lectores hacen en tu blog, al quitar el tag de “nofollow” en los comentarios. De esta manera, se da un enlace a los blogs de la gente que comenta.

Las normas para seguir la cadena son estas:

———- Copia desde aquí ———-

1.- Escribe una entrada en tu blog y agrega la cadena y sus normas, en esa entrada copia a partir de ———- y hasta el último ———-. No olvides añadir tu blog y el enlace a tu post sobre la cadena. IMPORTANTE: El título del post debe ser Cadena Movimiento DOFOLLOW

2. Cuando lo hayas hecho, deja un comentario en esta entrada: Cadena Movimiento DOFOLLOW diciendo que quieres participar y con los siguientes datos:

• Tu nombre : Texto
• El enlace a la página principal de tu blog: www.nombredetupagina.com y el anchor que desees
• El enlace a tu post sobre la cadena: www.nombredetupagina.com/lugar_de_la_Cadena

3.- Actualizaré la cadena cada día

4.- Los lunes revisaré la cadena en todos los blogs que se hayan apuntado, quien no la haya actualizado sera borrado de la lista

5.- Empiezo la cadena con el objetivo o límite de 100 blogs apuntados. Si se supera la cifra, ya veremos que hago

6.- Estáis todos invitados

Cadena Movimiento DOFOLLOW:

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1Junio2008

Venganza de la paloma

Archivado por Bender en la categoría: Juegos de cocinar y restaurante.

Viste a tu de la manera adecuada para cada estación del año, cuanto más acorde sea el conjunto más contento estará. Para la venganza de la paloma.

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30Mayo2008

Restaurantes rápidos en Japón: Yoshinoya

Archivado por Bender en la categoría: Cocina japonesa.

Seguramente, muchos de los que habéis estado por Japón hayáis comido alguna vez en algún Yoshinoya, “restaurantes” de comida rápida especializados mas que nada en bol de arroz con ternera (gyudon), aunque también tienen de otras clases de carne.

En este tipo de restaurantes se suele comer en la barra y el servicio es extremadamente rápido (como un Mcdonalds) y a su vez es muy barato. Un bol de gyudon puede salir por unos 400 yenes (2,5€) pero también hay que tener en cuenta que como todo establecimiento de comida rápida, la comida no es precisamente de lo mas sano que hay.

En Tokyo, solo se suele parar para comer una hora, y en muchos casos la gente quiere tomarse menos de una hora para acabar con todos los trabajos que tiene pendiente, si a esto le añadimos que la gente suele vivir lejos de su puesto de trabajo, nos encontramos con un montón de “salary man” que quieren comer en algún restaurante lo mas rápido posible, por eso al medio día se puede ver los Yoshinoya lleno de gente con trajes.

Mucha gente de la que he conocido que ha venido a Tokyo de vacaciones, también me han comentado que han comido casi todos los días en lugares de comida rápida como puede ser un Yoshinoya, Tsutaya Matsuya etc.

Para los muy amantes del Yoshinoya o los que no les apetece cocinar, Yoshinoya también vende en los supers unas bolsitas con los sabores de carne de sus restaurantes donde solo hay que meter la bolsa entera en una cazuela con agua hirviendo y al cabo de cinco minutos solo tenemos que coger la bolsa y verterla sobre un bol con arroz.

30Mayo2008

Solomillos de ternera con patatas a la provenzal

Archivado por Bender en la categoría: Carnes y aves.

Dificultad: Media

Tiempo medio de preparación: 25 minutos

Ingredientes para 4 personas:

- 4 solomillos de ternera de 150 gr. cada uno
- 4 patatas medianas
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 cucharadas de aceite
- 1 hoja de laurel
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de mostaza
- Pimienta y sal

Preparación:

- Pelamos las patatas. Las troceamos a cuadros grandes y las cocemos en agua con la hoja de laurel y sal. Luego las escurrimos.

- Calentamos el aceite y freímos el diente de ajo. Retiramos el ajo cuando esté dorado. Agregamos las patatas y las salteamos en ese aceite hasta que estén ligeramente doradas. Espolvoreamos con el perejil picado, y las tapamos y dejamos retiradas.

- Salpimentamos y asamos los solomillos de ternera sobre una plancha caliente durante unos 4 minutos (o a nuestro gusto) por cada lado. Luego untamos con la mostaza.

- Servimos enseguida acompañados de las patatas a la provenzal.

Datos nutricionales del solomillo de ternera:

- Calorías: 103 Kcalorías/100 gr

- Proteínas: 20 gr/100 gr

- Grasas: 2.5 gr/100 gr

- Hidratos de Carbono : 0 gr/100 gr

- Índice glucémico (IG) : 0

BELEN:quiero invitar a todos los que vean este mensaje a visitar mi blog….. http://www.gastronomiasinsecretos.blogspot.com. soy belén de argentina

30Mayo2008

Ayuda a esta simpática abuela a encontrar los ingredientes

Archivado por Bender en la categoría: Juegos de cocinar y restaurante.

La Koriatiki, es de origen griego muy refrescante sobre todo para pasarla mejor bajo el calorcito del verano.
Para que sea un éxito no hay que prepararla con demasiada anticipación porque tiene ingredientes que sueltan agua, especialmente el pepino y es muy fácil y rápida de preparar.

En algunas islas griegas le agregan alcaparras pero queda al gusto de cada uno.

Algo sobre el queso feta (base de esta ensalada): se trata de un queso clásico de Grecia fundamentado en la cuajada del queso que se cura en salmuera. Este tipo de queso es muy tradicional y aparece descrito varios cientos de años y se remonta a épocas antiguas. Este queso de elabora con leche de oveja.

Al principio yo hacía esta ensalada con lechuga (romana, iceberg u otra). En realidad la receta original no tiene lechuga.

Juego de cocina. Ayuda a esta simpática abuela a encontrar los ingredientes:

Ayuda a esta simpática abuela a encontrar los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa ensalada griega. Usa el ratón para buscar en los armarios y en el frigorífico.

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