Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 15 minutos
Ingredientes:
– 2 manzanas
– 2 peras de agua
– 2 plátanos
– 2 naranjas
– 1 limón
– 50 gr. de azúcar o miel
– 100 gr. de algún fruto seco (optativo)
Preparación:
Pelamos las manzanas y las peras eliminado el corazón, partimos en dados y ponemos en la fuente o cuenco donde se vayan a servir.
Pelamos el plátano, cortamos en rodajas y añadimos a la fuente.
Rociamos estas frutas con abundante zumo de limón.
Pelamos y cortamos las naranjas en rodajas, dividiéndolas en cuatro. Las incorporamos a la macedonia.
Diluimos en un poco de agua el azúcar o la miel y vertemos por encima de las frutas.
Dejamos en la nevera en maceración hasta el momento de servir.
Sacamos y decoramos con piñones, nueces o almendras troceadas (u otro fruto seco)Otra forma de presentar este postre es acompañándolo con una crema de yogur.
Se puede preparar con un fondo de natillas en un vaso como un delicioso postre para los niños.
La hierbabuena fresca nos puede servir de decoración.
Formas de presentar la macedonia de frutas:
En copas.
En pequeños cuencos.
En fuentes.
En platos.
Otras formas más originales de servir la macedonia de frutas:
Utilizando melones como cuencos.
Empleando piñas como fuentes.
También podemos ordenar las frutas en la fuente para darle un aspecto más cuidado.
Y aquí algunas ideas de más frutas que podemos emplear en las macedonias: Fresas, Maracuyá (Fruta de la pasión), Melón, Sandía, Ciruelas, Uvas, Kiwi, Arándanos, Mango, Papaya, Cerezas.
