Es una receta muy sencilla de hacer y su elaboración es fácil, este plato contiene muchas proteínas y sales minerales e hidratos de carbono. En esta receta puedes poner garbanzos, judías o lentejas como mas os guste. Disfrutar de este riquísimo plato. Un saludo.

ensalada-legumbres-esparragos-huevo

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 10 minutos.

Ingredientes:

1 lechuga
1 bote de garbanzos cocidos, puede ser judías cocidas o lentejas cocidas
1/2 cebolleta
2 huevos duros
1 bote Espárragos o trigueros cocidos
Aceite
Vinagre
Sal

ensalada-legumbres-esparragos

Preparación:

Se lavan la lechuga y se corta, colocan en una ensaladera.

Encima se colocan los garbanzos y la cebolleta finamente picada.

Por último se incorporan los espárragos y los huevos cortados en láminas.

Los comensales se la aliñaran al gusto con aceite, vinagre y sal.

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