4 Enero 2008
Cosas sobre las vitaminas
Escrito por Bender en la categoría de: Alimentacion y salud .
- Es increíble que la información nutricional de un producto sea más importante para la salud de mis hilos que su pediatra.
- Las vitaminas son sustancias que el cuerpo necesita para crecer y desarrollarse normalmente.
- Nuestro cuerpo necesita 13 vitaminas: vitamina A, C, D, E, K y las vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y folato o ácido fólico).
- Por lo general, las vitaminas provienen de los alimentos que consumimos. Las personas que llevan una dieta vegetariana pueden necesitar un suplemento de vitamina B-12.
- El cuerpo también puede producir vitaminas. Si estamos al sol desnudos al menos 1 minuto al día (1 hora vestidos), el cuerpo puede fabricar el 90% de la vitamina D requerida.
- Y las bacterias del intestino producen suficiente vitamina K como para despreocuparnos de su nivel.
- Cada vitamina tiene funciones específicas. Si tenemos niveles bajos de determinadas vitaminas, podemos sufrir una enfermedad por deficiencia. Por ejemplo, la falta de vitamina D puede desarrollar raquitismo.
- Algunas vitaminas pueden ayudarnos a prevenir los problemas médicos, como la vitamina A, que previene la ceguera nocturna.
- Para asegurarnos de que tenemos unos niveles óptimos de vitaminas, debemos llevar una dieta equilibrada con alimentos variados, o en casos que se requiera, consumir algún complejo multivitamínico diario.
- Por contra, unas dosis altas de vitaminas podrían causarnos enfermedades. Un exceso de vitamina A, podría favorecer la osteoporosis, y de vitamina E, aumenta las posibilidades de contraer un ataque cardíaco o sufrir un derrame cerebral.
- Si tomamos un complejo vitamínico, consumimos cereales y leche modificada con vitaminas, el nivel de las mismas puede alcanzar hasta cinco veces la cantidad diaria recomendada.
- Como dice el director del Centro de Nutrición Humana en la Universidad de Tufts, Robert Russell: “Las dos vitaminas que menos necesitamos los seres humanos son justamente las que más toma la gente”, refiriéndose a las vitaminas C y E.
- Y hablando de la vitamina C, por lo visto su exceso no nos trae ningún efecto beneficioso en el cuerpo, tal y como parece que siempre se nos ha hecho creer y forma parte de la cultura popular.
2 comentarios escritos...
Gothikka ha dicho:
25 Febrero 2008 at 3:40 am.
Yo siempre he pensado que lo mejor es comer de todo un poco y sin excederse, así nunca te falta nada y siempre tienes lo que tu cuerpo necesita.
Jenny ha dicho:
25 Febrero 2008 at 2:03 pm.
Creo que cuando se abusa de los complejos vitaminados el cuerpo se acostumbra y el deja de fabricarlas. Yo hay rachas que recurro a ellas por un tiempo corto porque se que no cubro lo suficiente.
Saludos.
